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柚子為什麼越放越酸苦

知識 更新时间:2024-12-19 13:06:46

柚子不一定是越放越甜,如果存放的時間超過它本能的承受的期限,就會變質變味,,不但不甜了反而還會有一股臭味。

柚子:又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果實,産于我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的水果之一,也是醫學界公認的最具食療效果的水果。

柚子茶和柚子皮也都具實用價值,且可入藥。 柚子果實碩大,扁球形或梨形,最重者可達三公斤,果皮光滑,綠色或淡黃色。在西雙版納,柚子被人稱為“泡果”。近年來,植物園的科技人員在長期實踐的基礎上,培育出許多優良品種的柚子,如“曼賽龍”、“勐侖柚”、“東試早”等,這些果子個體大,水份多,味甜酸,深受人們喜愛。

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