準備原料:牛肉、蚝豉、大米、姜、蔥。
做法:
1、蚝豉對半切開,牛肉切絲,姜切絲。
2、大米淘洗幹淨後放入鍋中煮粥,待大米開鍋後把牛肉絲倒入鍋内。
3、将蚝豉倒入米粥内。
4、蓋上鍋蓋改小火慢煮。
5、煮20分鐘左右看粥熟爛後滴入幾滴花生油、鹽、蔥花拌勻即可。
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