用專門的機器脫去小麥的麸皮,然後煮湯即可。
好吃的賣人周做法:
1、将麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。
2、紅棗洗淨切大塊備用。
3、将浸泡好的麥仁和大棗一起,放入鍋中,加入适量清水。
4、煮至麥仁稍微開火,湯汁濃稠,即可關火,用時中火大約30分鐘。
5、煮好的麥仁粥,裝碗即可食用。
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