竹筍炒五花肉的做法是将竹筍、紅辣椒和蔥花準備好并切成小塊,先将五花肉炒熟,再放竹筍一起翻炒。竹筍炒五花肉首先竹筍洗淨并切小塊備用,洗好的豬肉控幹水分,紅辣椒和蔥花洗淨切塊備用。在鍋内放入花生油燒熱,放入五花肉翻炒均勻。再放入适量的鹽和醬油翻炒。然後放入切好的竹筍進行翻炒,再放入紅辣椒和蔥花翻炒均勻,加适量水,大火收汁,最後裝盤。
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