可以。 冰糖來炖蘋果具有健胃和脾、調整腸胃的功效,适合消化不良、慢性咽炎的患者使用,加熱後的蘋果,所含的多酚類天然抗氧化物質會大幅增加,多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。冰糖炖蘋果做法如下:
準備材料:蘋果一隻約250克、清水400克、冰糖适量。蘋果洗淨後去核,連皮切片。将蘋果片放入鍋裡,加入清水煮開。轉小火煮15分鐘,加入适量冰糖溶化即可。
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