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臘追魚的做法

知識 更新时间:2025-08-13 12:42:16

  原料:臘魚、蔥、姜、蒜、辣椒、油、水。

  做法:

  1、将臘魚放在水裡面泡一段時間,等魚軟了以後,瀝幹;

  2、準備好蔥、姜、蒜、辣椒;

  3、鍋中倒入油,開火加熱,油七成熟後倒入蔥、姜、蒜、辣椒,在鍋爆香後撈出;

  4、再加入少許油,将魚放進去,煎至金黃色倒入炒好的蔥、姜、蒜、辣椒,倒适量水,水開後即可出鍋。

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