1、番茄去籽并切成大塊,紅椒、紅蘿蔔切片。
2、準備橄榄油、白酒醋、鹽、胡椒粉、糖等材料。
3、将所有蔬菜放入油鍋中,稍微炒一下。
4、加細砂糖,加水煮開,用小火煮至蔬菜熟透為止。
5、将熟透的蔬菜放入攪碎機攪碎,變成蔬菜泥。
6、蔬菜泥冷卻之後,加入白酒醋及橄榄油混合均勻,再加入鹽、胡椒粉調味即可。
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