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怎麼用電紫砂鍋炖排骨湯呀急急

知識 更新时间:2025-01-11 20:04:14

  食材:排骨750克,洋蔥250克,姜15克,白砂糖20克,料酒15毫升,醬油20毫升,蚝油10毫升,鹽适量;步驟:1、把所有材料準備好。2、排骨切小塊洗幹淨備用。3、洋蔥、姜,去皮切碎。4、把調料中除鹽以外的所有材料倒入大碗中,加适量清水,調拌成料汁備用。5、砂鍋洗幹淨,燒熱,加入小許食用油,爆香洋蔥和姜。6、聞到洋蔥和姜的香味後,加入排骨。7、用筷子翻炒幾下,炒至排骨呈幹爽狀後加入調好的料汁。8、大火煮開轉中小火,蓋上鍋蓋,焖煮約30分鐘左右。9、焖至湯汁僅夠鋪滿鍋底即可,試味,不夠味的可按個人口味适當加入小許鹽。

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