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焖豬肉需要放什麼調料

知識 更新时间:2024-10-03 18:43:34

  醬油、鹽、醋等。做法:1、豬肉切小塊,生姜切片,幹辣椒中間切兩半,放入盆子。2、加入鹽和醬油。3、用手攪拌均勻,在抓捏2-3分鐘使其入味兒,腌20分鐘。4、腌好的豬肉倒入鍋内,加入水,水剛好漫過豬肉,開大火煮開。5、轉中火焖至水分減少一半後加入一大勺陳醋,攪拌,使其不緻底部粘鍋。6、最後大火收汁。

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