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臘八粥食材

知識 更新时间:2025-01-31 06:06:01

  1、準備好原材料:大米,糯米,花生,核桃仁,蓮子,大棗,紅豆。做臘八粥,可以根據個人情況。或者把家裡各式各樣沒吃完的米材料全部拿出來,用清水洗淨,泡一泡。

  2、将花生、核桃仁、蓮子、大棗、紅豆提前泡8個小時左右。

  3、核桃去皮,跟糯米一起淘洗幹淨。蓮子要剔除蓮心,要不然會苦。

  4、大棗去核切成小塊。

  5、鍋中加水,先倒入較難熟的材料以及各種花生、核桃、紅棗等,大火煮開15分鐘,再關火焖半小時。

  6、第二次煮粥時候,改用文火煮。一邊煮一邊攪拌,再加入綠豆和薏米。

  煮至粘稠加入冰糖再煮兩分鐘,然後就可以出鍋了。

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