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做酸奶用什麼菌

知識 更新时间:2024-07-26 15:21:46

  做酸奶時一般使用乳酸菌。

  做酸奶主料:純牛奶800克,酸奶200克。輔料:白砂糖15克。

  具體步驟:

  1、選擇比較新鮮的純牛奶和一種自己喜歡的酸奶。

  2、酸奶機中注入适量開水。

  3、将酸奶機中配備的塑料碗用開水浸泡4分鐘消毒,然後将酸奶和純牛奶都倒入碗中,攪拌均勻。

  4、然後将塑料碗蓋上蓋,注意一定要蓋嚴實,放入酸奶中,再将酸奶機的蓋子蓋好,插上電源,8個小時後,酸奶就做好了,取出加入糖攪拌均勻,然後放入冰箱冷藏即可。

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