醋泡蒜生姜能解酒。醉酒的人體内有大量酒精殘留,所以需要進食一些能夠促進新陳代謝的食物幫助分解酒精。用醋泡過的大蒜和生姜具有促進身體新陳代謝的作用,有一定的解酒效果。醋泡大蒜是傳統的養生保健方式,在裡面放些生姜可以提升養生保健價值。
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