香炸蘭花豆的做法:
1、準備一小碗幹蠶豆,泡水;
2、在幹蠶豆頂端,用小刀切十字;
3、切好全部幹蠶豆;
4、将油溫熱,将火調小,慢慢炸透至酥,溫熱時撒鹽,按照自己的喜好可以再撒些辣椒面、花椒面等調料;
5、最後按照喜好可以加入少許鹽,點染豆香。
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