tft每日頭條

 > 知識

 > 烹饪的饪是什麼意思

烹饪的饪是什麼意思

知識 更新时间:2024-08-27 13:20:04

  “烹”是煮的意思。“饪”是熟的意思。“烹饪”一詞有狹義和廣義的解釋。狹義的解釋,是煮熟食物;廣義的解釋是泛指各種飯菜變熟的整個過程。而原料的選擇、初步加工、切配等都是為“烹饪”做準備的,為“烹饪”服務的。所以,從原料選擇、初步加工、切配開始,再根據各種不同制品的不同要求,進行各種不同的操作,形成一個體系,這就叫做“烹饪”。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved