食材:雞蛋1個,面粉30克,榨菜10克,小蔥1根,鹽2克,油适量。
步驟:
1、将小蔥切細,榨菜剁成小粒。
2、把雞蛋打如碗裡,加入面粉,攪拌均勻。
3、加入适量的水,大概10到20毫升。
4、将切好的小蔥,榨菜,攪拌均勻,加入鹽攪拌。
5、鍋裡倒油,抹勻鍋底即可。
6、油燒到有點小煙時倒入雞蛋液。
7、煎緻兩面金黃即可出鍋。
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