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羊肉火鍋的做法及配料

知識 更新时间:2024-12-19 18:47:04

  1、主料:羊肉650克。

  2、調料:鹽1/3勺、蔥1根、姜3片、幹紅椒3個、枸杞适量、胡椒粉1/2勺、香菜2根。

  3、做法步驟:羊肉切塊。

  4、用水焯一下。

  5、撈出控水,放入湯鍋。

  6、放入蔥段、姜片和幹紅椒。

  7、倒入适量水。

  8、蓋上鍋蓋,慢火燙熟。放入枸杞、鹽煲十來分鐘。

  9、起鍋前放入胡椒粉,喜歡的放入香菜即可。

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