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菜闆怎麼清洗最好吃

生活更新时间:2025-02-09 19:45:51

家用菜闆常見三種，竹、木、塑料。

菜闆怎麼清洗最好吃（别忘了清洗菜闆）1

竹制菜闆

竹制菜闆大多需要拼接組成，會用到粘合劑。

菜闆怎麼清洗最好吃（别忘了清洗菜闆）2

木制菜闆

木制菜闆一般是整塊木料

菜闆怎麼清洗最好吃（别忘了清洗菜闆）3

塑料菜闆

塑料菜闆一般用PP塑料也就是聚丙烯，聚丙烯無毒、無味、密度小，強度、硬度、耐熱性優良。

一、清洗竹、木制菜闆

1.使用完：刷洗，清水沖淨，晾幹。

2.使用完次日（太髒還是按第3種清洗吧）：刷洗，清水沖淨，開水淋燙一邊，晾幹。

3.使用完隔多日：刷洗，清水沖淨，食用醋打濕刷洗沖淨，食用鹽一勺撒勻刷洗沖淨，開水淋燙一邊，晾幹。（也可酌情處理）

重點：洗淨後應晾幹，保持幹燥。

二、清洗塑料菜闆

個人覺得盡量不用塑料菜闆剁食物，切無妨。闆子剁出來的碎屑可是塑料，沾到食材上吃進去了不好。(不過超市剁肉的下面都是墊的塑料大菜闆，看來一般剁不出碎屑子)

推薦塑料菜闆用來切蔬菜水果最佳。

1.使用完：刷洗，清水沖幹淨，晾幹。

2.使用完次日、多日：刷洗，清水沖幹淨，開水淋燙一邊，晾幹。

總之：

竹制和塑料值菜闆，一定要用完就清洗幹淨，竹菜闆中的粘合劑和塑料遇到開水總會溶解點不好的東西出來。（偶爾忘記洗，用開水洗肯定對健康是可以忽略不計的，就怕那種拿菜闆當死豬天天往死裡燙的）

由于肉類和蔬菜水果在環境和時間影響下産生的細菌不太相同，家裡最好備用兩塊菜闆，蔬菜水果和肉類各一塊，以避免交叉污染食物。

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