1、猕猴桃的籽和果肉不可分割,籽可以食用。
2、它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素。
3、猕猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以預防老年骨質疏松,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心髒病等,也能對抗癌起到一點兒作用。多食用猕猴桃,還能阻止體内産生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。
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