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冰糖葫蘆3天不化的配方有哪些

生活 更新时间:2024-12-17 21:38:34

  1、山楂洗淨後控幹水分。

  2、控幹水分的山楂去蒂後大緻排一下大小,把相似的果子放在一起。

  3、用竹簽子将山楂串成串。

  4、準備冰糖和水,按照1:1的比例。

  5、把冰糖和水放入不粘鍋。

  6、熬到有細密的小氣泡,顔色微黃,挑起糖漿後30秒内便會凝固,凝固的糖衣嘗起來是脆的就可以了。

  7、将串好的山楂串在鍋裡均勻的裹上糖漿。

  8、迅速放到不粘烤盤上冷卻即可。

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