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金針菇番茄雞蛋湯怎麼做

知識 更新时间:2024-12-19 13:02:06

  材料:金針菇、番茄、雞蛋、鹽、雞粉、姜、食用油、蔥花、料酒。

  做法步驟為:

  1、番茄用開水燙兩分鐘,剝去外皮;

  2、番茄切成片,姜切成末,蔥切成蔥花,雞蛋加入一茶匙料酒劃散調勻;

  3、鍋裡倒入少許底油下姜末爆香;

  4、下番茄炒至成糊狀;

  5、加入一碗清水大火燒開加入金針菇,加入半茶匙鹽和少許雞粉調味;

  6、倒入蛋液燒開即可。

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