酶促反應不一定要在暗處進行,酶促反應又稱酶催化或酵素催化作用,指的是由酶作為催化劑進行催化的化學反應,生物體内的化學反應絕大多數屬于酶促反應,酶作為一種生物催化劑在催化一個化學反應時,既具有一般的催化劑的特征,又具有不同于一般催化劑的特殊性,酶促反應的特點有:
酶促反應具有極高的效率;酶促反應具有高度的特異性;酶活性的可調節性;酶活性的不穩定性。
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