高壓鍋煮玉米噴氣後10分鐘關火。高壓鍋煮東西比較快,将玉米放進鍋中,加适量水和冰糖,蓋上蓋子大火燒開,看高壓鍋上氣之後繼續大火煮10分鐘即可熟透關火,等到溫度下降,即可打開食用。
玉米的用途:
1、直接食用。玉米是世界上最重要的食糧之一,現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧。玉米的蛋白質含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含熱量高于面粉、大米及高粱,但缺點是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區,玉米是重要的食糧。
2、飼料用途。玉米是飼料之王。據報道,100千克玉米的飼用價值相當于135千克燕麥,120千克高粱或150千克籼米。以玉米為主要成分的飼料,每2~3千克即可換回1千克肉食,玉米的副産品稭稈也可制成青貯飼料。世界上大約65-70%的玉米都用作飼料,發達國家高達80%,是畜牧業賴以發展的重要基矗
3、工業加工用途。玉米子粒是重要的工業原料,初加工和深加工可生産二、三百種産品。初加工産品和副産品可作為基礎原料進一步加工利用,在食品、化工、發酵、醫藥、紡織、造紙等工業生産中制造種類繁多的産品,穗軸可生産糠醛。另外,玉米稭稈和穗軸可以培養生産食用菌,苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品,行銷國内外。
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