1、如果火太大,蘿蔔丸子很容易糊掉,所以,無論是一開始熱油還是在油炸過程中,火一定不要大,要小火慢慢油炸。
2、大家不用擔心丸子不熟等問題。除了雞蛋和少量面粉,其他本來就可以生吃的。
3、而且雞蛋和少量的面粉碰到熱油時候也超級容易熟透。
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