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螃蟹怎麼蒸呢

知識 更新时间:2024-07-19 00:04:47

  螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜,以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的标準。

  蒸螃蟹的時候給大家幾點建議:

  1、蒸之前要把螃蟹腿綁上,以防掉腿。

  2、蒸煮螃蟹的時候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調味品。

  3、蒸煮的過程不宜開蓋,要一次性熟透,否則會影響蟹的口味。

  4、在蒸的過程中,可以将姜拍碎或者切丁放入醋中,等蒸熟之後便可蘸醋食用了。

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