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請教淮鹽的制作方法比例

知識 更新时间:2025-01-24 22:01:09

  味粉4500克、五香粉500克、沙姜粉300克、十三香600克、香草粉400克、香茅粉400克、洋蔥粉1200克、胡椒粉300克、鹽800克。精鹽350克在鍋中炒熱,至燙手微有響聲,兌入五香粉25克,拌勻成淡棕色,出五香味後倒入盤中,晾涼後入容器蓋好保存。

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