tft每日頭條

 > 知識

 > 冬筍是用冷水焯水嗎

冬筍是用冷水焯水嗎

知識 更新时间:2025-03-11 01:35:39

  冬筍不是用冷水焯水,是用熱水焯水。方法是開火,鍋裡放入适量的水,等水有點熱了,放入适量鹽,煮沸後倒入切好的冬筍。焯水是指原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,可以使蔬菜顔色更鮮豔,質地更脆嫩,減輕澀、苦、辣味,還可以殺菌消毒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved