tft每日頭條

 > 知識

 > 有哪些還原糖

有哪些還原糖

知識 更新时间:2025-02-10 13:35:03

  還原糖是指具有還原性的糖類。還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。在糖類中,分子中含有遊離醛基或酮基的單糖和含有遊離醛基的二糖都具有還原性。能夠還原斐林試劑(本尼迪特試劑)或托倫斯試劑的糖稱為還原糖,所有的單糖(除二羟丙酮),不論醛糖、酮糖都是還原糖。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved