荸荠俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名;稱其馬蹄,僅指其外表。雖說其像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地栗之稱;各地有各地的稱謂,浙江柳市、安徽蕪湖稱為蒲荠,安徽無為稱果子,浙江杭州稱烏芋、地栗、地梨、苾荠、通天草,四川稱孳瓜兒,廣東潮汕稱錢蔥,湖南邵陽稱茈古 ,湖南嶽陽稱磁米,湖南汝城稱磨荠等。
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