1、将大米放到碗裡淘洗後,用水浸泡15分鐘(水沒過大米即可)。
2、大米泡好後,将水從碗中倒出,把大米瀝幹。
3、開小火,将大米倒入不粘鍋内翻炒,炒幹水分。
4、炒到大米變成金黃色後關火,在鍋内放置五分鐘左右。
5、炒熟的倒入盤中晾涼後密封保存即可。
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