泥鳅是不能去火的。
泥鳅甘,平,無毒,能溫中益氣,沒有下火的功效。 民間有個偏方說生吃泥鳅可以很快去火,這是不可信的。生泥鳅會含有很多的寄生蟲或細菌,生吃對人體是有害的。
如果要去火,就要少吃高熱量食物,如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類;多喝具有降火作用的茶飲,如菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質,特别是鈣、鎂的含量高,它們有甯神、降火和降血壓的神奇功效;也可以吃百合綠豆湯。注意飲食清淡為主,不要喝酒抽煙 ,避免辛辣刺激性的食物。
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