材料:冷飯300克、鮮蝦100克、青菜3棵、鹽3克、姜片3片。
沙蝦粥做法:
青菜洗幹淨切絲備用。鍋裡加入剩飯2倍的水燒開,再倒入剩飯,攪拌直到米飯散開。鮮蝦去殼去蝦線和蝦頭,洗幹淨,加入适量的鹽、花雕酒、姜片、油腌制。加入青菜攪拌均勻,再倒入鮮蝦。拌勻,再煮5分鐘,關火焖5分鐘即可食用。
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