tft每日頭條

 > 知識

 > 粽子冷凍一年能吃嗎

粽子冷凍一年能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-13 04:02:00

  冰箱冷凍了一年的粽子不能吃了。煮熟的粽子放在冰箱最多冷凍3個月,超出三個月就不能在吃了。它的營養已經流失了,吃了對身體不好。理論上說粽子最長可保存一年半,但是保存時間過長不宜食用,以免影響身體健康。

  對于真空包裝的粽子,其中一種是“僞真空”,這類粽子煮熟後就被封入塑料袋,抽掉其中空氣,讓顧客感覺是“真空”,但這類粽子也并不能久放。真正的真空包裝,是粽子煮熟後裝入塑料袋真空密封,然後還要經過一道高溫殺菌的程序。這種粽子的保質期才會偏長,類似“軟罐頭”的原理。

  粽子按照儲存條件,可分為常溫保存和低溫保存兩類。無論哪種儲存方式,粽子又分為真空包裝和散裝兩種。由于粽子主要由糯米制成,屬于糧食制品,而糧食制品按規定不允許添加任何防腐劑。再加上粽子水分含量、澱粉含量都比較高,還有或甜或鹹的餡料,微生物滋生很容易腐敗。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved