一根烤面筋的熱量在350卡路裡左右,面筋的熱量本身不高,每100克面筋熱量在200卡路裡左右,但面筋經過烤制後,又添加了鹽、辣椒油等作料,熱量就變得很高了,多吃烤面筋是會長胖的。
烤面筋是一種傳統特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味,主要是将面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成。
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