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木耳怎麼發快

知識 更新时间:2024-07-03 08:30:09

木耳快速泡發方法如下:

1、準備幹木耳,一個帶蓋子密閉的盒子,糖,面粉;

2、把木耳放入盒子裡,加入适量溫水,水量稍微超過木耳,但不要裝滿盒子,留出三分之一左右的空隙,給木耳留出發脹空間;

3、再放入适量糖和面粉,糖主要是加速木耳吸水的能力,從而使木耳快速發脹,面粉可以吸附木耳中的雜質,使泡出來的木耳幹淨;

4、蓋上蓋子,雙手拿盒子,高頻率地搖動盒子,搖動3分鐘左右,木耳就能發脹了,如想木耳更大更軟,多搖1到2分鐘,取出後把木耳流水沖洗,即可烹制。

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