皮蛋苦瓜湯是夏日必備的解暑神器,大緻做法如下
首先皮蛋用水煮開後切好,苦瓜用鹽腌後切好。
然後熱鍋下油,放水燒熱下苦瓜
接着接着放皮蛋,姜絲,鹽味精料酒,雞精
最後燒開撒上蔥末即可
總結皮蛋用水煮開後切好,苦瓜用鹽腌後切好
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