解決辦法:
做糯米時水放多了就多泡段時間再做,做完發現飯粒非常軟,就打開蓋子放一段時間。做的期間發現水多了,倒出來一部分水,或者加點紅薯快,山藥塊之類的再煮一會。等蒸熟以後打開鍋,放置一兩個小時,就會變硬了。再加一些水,直接煮成糯米粥也可食用。做成年糕,糯米飯一碗,加入白糖和融化的黃油,放上自己喜歡的豆類,上鍋蒸一下即可。
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