中醫認為,百合具有養陰潤肺、清心安神等功效,常用于陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等症的食療。牛肉補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風,含有豐富的蛋白質,色氨酸含量較多,适用于氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩的人食用。百合與牛肉合用,養心安神的功效更為顯著。失眠多夢及精神疲乏者可常食用,但風寒咳嗽、脾胃虛弱者應盡量少吃。
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