大豆是需水較多的作物。大豆每形成lg幹物質消耗水分
600〜750g，平均每株大豆一生需水17。 5〜30kg，形成lkg大豆 子粒耗水2t左右。
在大豆發芽出苗時，要求水分充足，以滿足種子吸水膨脹的 需要，如果此時墒情不足或中途落幹，種子在土壤中容易喪失生
根能力，造成缺苗斷壟。
此時要求土壤相對含水量在70%〜 75%，出苗期的耗水量占總耗水量$5%左右。此期地上部生長 緩慢，地下根生長較快。土壤水分略1 少些，可促使根系下紮，利
于後期抗旱、抗倒。此時水分過多，根系分布淺，地上部發育過 快，節間細長，易形成高肢苗，不利于蹲苗，易造成中後期徒長 倒伏。
大豆分支至開花，地上部生長加快，複葉不斷産生，分支相
繼出現，根系向縱深發展，花芽陸續分化，進人營養生長與生殖 生長并進階段。這時大豆對水分要求開始增多，此時水分不足會 影響植株生長發育，水分過多易造成徒長。生産上應采取适當的
措施。要求土壤相對含水量為70%〜75%為宜。
開花結莢期，生殖生長和營養生長都很旺盛，并且這時氣溫 高，蒸騰作用強烈，需水量猛增，是大豆一生中需水最多的時 期。此時水分不足會造成大量花莢脫落，導緻減産，這時要求土
壤相對含水量為75%〜85%。鼓粒期是大豆需水的關健吋期，此期大豆枝葉茂盛，耗水量 大。
此期缺水，會造成秕粒和秕莢增多，百粒重下降。這時要求 土壤相對含水量為75%〜80%。在大豆接近成熟時或鼓粒後期，水分适宜，大豆子粒飽滿。
豆葉逐漸轉黃脫落進人正常成熟過程，無早衰現象。若水分缺 乏，豆葉不經轉黃即枯萎脫落，豆莢秕瘦，百粒重下降。
但水分 也不宜過多，否則，對大豆成熟不利。大豆吸收的水分，隻有10%〜20%用于合成有機物質，其餘被葉面蒸騰和土壤蒸發掉。大豆一生中不同時期需要的水分不相
同，幼苗期需水量約占總需水量的16%、開花結莢期占35%、結 莢鼓粒期占32%、鼓粒到成熟期占17%。
開花一結莢一鼓粒期是 大豆需水的臨界期，這一時期缺水，大豆的開花數、結莢數、子
粒數、粒重都将受到極大影響。大豆從播種至出苗期，雖然種子萌發需水較多，但隻要做好 整地保墒，适時精細播種，便能滿足其對水分的需要，幼苗期幹 旱有利于根系下紮。大豆産量高低與降水量多少有密切的關系。
東北春大豆區，
大豆生育期間5〜9月的降水量在600mm左右，大豆産量最 高，500mm次之，降水量超過700mm或低于400mm均造成 減産。
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