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蝦吃多了好嗎

知識 更新时间:2025-02-24 00:08:03

蝦是具有豐富蛋白質,營養價值很高的食物。其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外,蝦的肌纖維比較細,組織蛋白質的結構松軟,水分含量較多,肉質細嫩。

中醫上認為,海蝦性味甘,鹹,溫,具有開胃化痰,補氣壯陽,益氣通乳等功效。對腎虛陽萎,腰酸膝軟,筋骨疼痛,中風引起的半身不遂等病症有一定的療效。

但蝦為發物,人身上生瘡或陰虛火旺時,不宜吃蝦。

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