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怎樣煉香油

知識 更新时间:2025-02-16 05:27:03

  香油,北方多稱為芝麻油,麻油 ,是從芝麻中提煉出來的,具有特别香味,故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法。

  步驟:

  1、把白芝麻炒熟,小磨磨碎,倒上滾燙的開水,調成糊狀;

  2、上鍋蒸,大約5至10分鐘,不久上面飄一層香油,用小勺把香油撇出來即可。

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