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南瓜做什麼菜好吃大家給推薦幾種

知識 更新时间:2024-07-23 21:22:27

  食譜一:蛋黃南瓜

  原料:南瓜一個,鹹鴨蛋3個,蒜、油适量。

  步驟:

  打開南瓜,把籽去掉,削皮,切成條,向鍋中倒入油;油熱後,放入南瓜條,将南瓜條炸成金黃色後撈出來備用;把鹹鴨蛋剝出蛋黃,用勺子把蛋黃剁碎,把蒜切成碎末;鍋裡放一點油,等油五成熱時放入蒜末,爆出香味之後放入蛋黃;等到蛋黃起泡後放入南瓜,翻炒兩下,讓南瓜條均勻裹滿蛋黃即可出鍋。食譜二:南瓜燒排骨

  原料:南瓜1000克,排骨1000克,醬油、胡椒粉、白糖、鹽、八角、蒜末、姜末适量,西班牙橄榄油1勺。

  步驟:

  熱鍋,倒入1勺橄榄油,加姜末、蒜末、八角爆香;加入排骨,翻炒均勻;排骨翻炒到微黃,出香味;加入南瓜塊,翻炒均勻;加蓋焖至排骨熟透,調入醬油、白糖、胡椒粉調味即可。

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