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烤鴨醬怎麼調才好吃比例是多少

知識 更新时间:2024-11-17 00:41:24

烤鴨醬調法如下:

一.材料:白糖20克,面粉40克,油2匙,鹽1匙,水50毫升,味精1匙,老抽2匙。

二.具體步驟:

1、準備好原材料後,面粉加水,調成糊狀;

2、加入白糖,老抽,調均勻;

3、鍋裡倒入油;

4、在油沒熱時,将面糊倒入,并迅速攪拌;

5、用鍋鏟挨着鍋底并繼續攪拌,直到面糊變成略稠的醬;

6、調入鹽,味精即可。

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