材料:青椒60克,辣椒45克,帶魚300克,海帶100克,大蔥15克,醬油10克。
帶魚海帶湯的做法詳細步驟:
1、帶魚去除内髒和鳍,洗淨,切成5厘米長的段;
2、海帶浸在溫水裡泡軟,再用清水洗淨,切成5厘米長的段;
3、青椒、紅椒洗淨,切絲;
4、鍋中加水燒開,放入帶魚和海帶中火加蓋煮熟;
5、放入青椒絲、紅辣椒絲和蔥花,最後加醬油調味即可。
帶魚海帶湯的制作要訣:煮魚湯時,放入适量大蒜可以去除帶魚的腥味。
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