原料:雞肉、生姜、大蒜、面條、玉米、蘑菇、小蔥、醬油、香菜。
制作過程:
1、将原湯倒入平底鍋,加入大塊雞肉,生姜和大蒜,加熱至沸騰,調低火,半遮鍋蓋煨20分鐘直至雞肉軟嫩。
2、将雞肉移至案闆,使用餐叉将雞肉分割為小塊。
3、将雞肉連同面條,玉米,蘑菇,半份的小蔥和醬油一起放入鍋内原湯中,用文火将面條煮至柔軟。
4、将面條盛入兩個碗中,将餘下的半份小蔥撒布在面上,或者根據個人喜好加香草和辣椒末。
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