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吃完哈密瓜喝水為什麼嘴裡發苦

知識 更新时间:2024-12-24 00:19:12

  因為味的變調作用。指兩種呈味物質相互影響,而導緻其味感發生改變的現象。就像剛吃過苦味的東西,喝一口水就覺得水是甜的。哈密瓜香甜,所以喝水會變苦。

  哈密瓜的幹物質中,含有百分之4.6到百分之15.8的糖分,纖維素百分之2.6到百分之6.7,蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。

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