雞胸肉的蒸煮做法:
将香菜和紅辣椒洗淨切碎後與橄榄油混合,并将雞肉洗淨。用刀從側面切開,并向内切成一個口袋狀。将雞肉放在油紙上,然後塞入切口内,并在上面均勻撒上鹽與黑胡椒。用油紙将雞肉包裹,兩頭扭緊。放入蒸鍋中蒸15到18分鐘即可。
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