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蘇格蘭鹌鹑蛋怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-01 10:43:45

  1、炸鍋160℃預熱5分鐘。

  2、肉餡裝碗,加蛋液、蔥花。

  3、再放入鹽、黑胡椒碎、油、料酒、生抽。

  4、再放入适量面粉,拌勻,腌漬一會兒。

  5、手中抹上适量面粉,取肉餡放手中,制成肉餅。

  6、鹌鹑蛋蘸面粉放肉餅上,用肉餅将鹌鹑蛋包住。

  7、再蘸上面包糠。

  8、依次制成數個蘇格蘭蛋,再在蛋的表面刷上橄榄油。

  9、放入炸鍋中。

  10、以160℃烤10 分鐘。

  11、将烤好的蘇格蘭蛋取出,裝入盤中。

  12、裝飾一下即可。

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