煮雞蛋放水即将超過雞蛋平放的高度即可,雞蛋不需要完全沒入水中。然後蓋上蓋子,大火煮開,煮開後繼續煮5分鐘。時間到後關火,再焖5分鐘,然後開蓋放涼。放涼後把雞蛋取出,剝殼即可直接食用。如果用煮蛋器,煮蛋器量杯上有刻度,可以根據說明書要求放适量的水。
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