tft每日頭條

 > 知識

 > 冷凍扣肉如何快速化凍

冷凍扣肉如何快速化凍

知識 更新时间:2024-11-14 16:07:04

冷凍扣肉快速化凍的方法,具體如下:

方法一:适用整塊肉;

1、接半盆水,在水中加入一些醋;

2、将整塊肉放在水内,30分鐘後,便可使整塊肉解凍。

方法二:用兩個鋁盆,10分鐘後快速解凍肉;

1、将一個鋁盆倒扣在桌上,随後将凍肉放在鋁盆底内;

2、再将另一個鋁盆底部朝下,放在凍肉上,10分鐘後可使肉解凍。

注意事項:凍肉莫用開水解凍

放在冰箱冷凍室的肉類、魚類,食用時,錯誤的做法是:取出後,置于室溫下解凍或用熱水浸泡,立即烹調。當肉類快速解凍後,會生成丙醛,它是一種緻癌物。

正确的做法:将冷凍的肉類,放在室内幾小時再使用或可将凍肉放在冰箱冷藏室内數小時,随後再取出使用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved