tft每日頭條

 > 知識

 > 花椒肉是哪個地方的菜

花椒肉是哪個地方的菜

知識 更新时间:2025-02-28 21:10:03

  花椒肉的原産地是四川,它是出自四川的一個特色菜。所以花椒肉應該屬于川菜系。

  材料:五花肉三斤、花椒适量、豆腐乳汁兩小勺、甜面醬三小勺、生抽兩小勺、老抽三小勺、料酒兩小勺、白糖9克、鹽3克。

  做法:

  1、把五花肉切大方塊,用清水煮八分熟;

  2、煮熟後肉皮上抹老抽上色;

  3、鍋裡放少許油,肉皮朝下煎五分鐘;

  4、放涼後切薄片;

  5、然後将花椒,豆腐乳汁,甜面醬,生抽,老抽,料酒,白糖,鹽調成汁;

  6、用醬汁将肉片抹勻,肉皮朝下放到大碗裡,放入蒸鍋,大夥燒開後中火蒸一個小時;

  7、出鍋後倒扣到一個幹淨的碗裡。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved